ここ最近、JO1の「Love seeker」
いろんなパフォーマンスが見られて楽しい！
本当に、毎回違うよね・・・
その場その場を楽しんでいる雰囲気もだし、
衣装もヘアメイクも、カメラへのアピールも！？
元々、『HITCHHIKER』に収録される「Aqua」が
好み過ぎているんだけれど・・・
ステージの盛り上げ方とか魅せ方とかが
見る度に毎回楽し過ぎて、
「Love seeker」のファンにもなっている～
(與那城さんの探し続け～♪での動きがツボ。)
そんなところで、
ちょっと前の話題になってしまうんだけれど。
日テレ「満天☆青空レストラン」
JO1の與那城奨さん・木全翔也さんがゲスト出演した
5月18日放送の「春かぶ」回から、
「春かぶモッツァレラ」
先日ようやく作ってみた～！
詳しいレシピはこちらから
↓↓↓
ちょうど放送日の昼に
数日分の食材買い出しを済ませてしまっていて。
夕方の放送を見たとき、
かぶ食べたい！特にこの「普段はやらないけど今日は特別♪」と奥様がしきりにおっしゃっていた(笑)春かぶモッツァレラ！！
と、なったのだけれど。
肝心のかぶはもちろん、
生ハムもモッツァレラチーズも常備していない！！
すぐ使えるのは調味料系の
塩・ブラックペッパー・オリーブオイルか～
何にもならない(汗)
次の買い出し日までおあずけだな～・・・と。
で、数日前にようやく叶ったわけ！
春かぶモッツァレラ備忘録
- かぶスライスして皿に並べる
- 塩ふる
- 生ハム＆モッツァレラチーズちぎり乗せる
- ブラックペッパーかける
- オリーブオイルかける
かぶについて
- ちゃめの地域のかぶも、皮むかないの！実家も、嫁ぎ先も、みんな皮つきで食べていたよ～
- 今回のレシピでは葉の部分を使わなかったので、＋溶き卵でみそ汁にしたり、ゴマ油でかつおぶしと炒って味付けてふりかけにしたりしたけれど、他におすすめ活用法はあるだろうか・・・
生ハムについて
- そもそも、ソーセージ>ベーコン>ハムくらい、ハムが食卓には並ばない～
- いろんなところのを食べ比べってほど生ハム自体を食べてきていないけれど、今回使ったのは塩っけが結構あったから、塩ふる量はほんのちょっとにして正解だった！
モッツァレラチーズについて
- チーズはそもそも大好物で、キューブ・スライス・粉も常備している！
- なぜかモッツァレラは生の買って調理するというより、既製品に使われているものって思っていた～豆腐みたいに水(ヨーグルトの水分的なやつ)に守られて保存されているんだね！ピザとか料理に元々利用されているのも好きだけれど、よりフレッシュでチーズそのものの風味が感じられたので、これクセになりそう・・・今になって(笑)
感想
すっごく好みの味だった～！
食材の合わせ方からして、イタリアンな感じなのかな？
カプレーゼとかそんな系の・・・トマトでやったら(バジル必要？)。
かぶ・生ハム・チーズ全部の食感が違うから楽しい～♪で、しかも合うんだよね！
かぶはこれまで「常備しておこう！」って野菜ではなかったんだけれど、
(漬物とかみそ汁とか、あとはどうしようかな・・・と)
こんなおしゃれなメニューになるなら、もっと取り入れていきたい！って思った～
と、こんな感じで。
他にも番組内で何品か紹介されていたので！
挑戦できそうなものからまた
食卓に登場させていきたいな～♪
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